青山で一番好きなイタリアンレストラン
felicita

まずこの一軒まるごと店舗なのが本当に凄い。

お洒落な門構え。

そしてまず好きな理由が接客。

予約の段階から1度行っていれば

「前回はありがとうございました」

の一言。

そしてお店につくと前回お話した内容もサラッと覚えてくれてます。

料理を出すタイミングや下げるタイミング

どれをとっても本当に自然で会話を100パーセント邪魔しないというか、一緒に行ってる人との空気を壊さない。

全てが心地良い。

そして料理の盛り付けが特に美しい。

味も絶品。

特にオートクチュールコースのこちらの赤座海老を1匹まるまる使ったシャラティエッリ。

生パスタとソースの絡みも絶妙で言葉が出ないくらい、、

何回かリピートしてますが、毎回必ず満足しています。

料理は季節によって変わるけど接客の軸がしっかりしているから、新しく入ったスタッフも凄い教育されてるなぁって感じるし、

支配人の方の料理の説明は毎回違って面白い。

必ず満足するお店なので、何か特別な日にはぜひここを利用してみてください^_^

こんな風にいつ行っても、長年通っても

必ず満足して帰れる。

そんなお店を目指します^_^

お待ちしております。

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